【食で稲敷市を元気するプロジェクト】
⚫︎地域おこし隊 安田隊員
隊員を中心に市職員とワーキングチームを組織し、シン•いばらきメシへの出品と市内販売、ふるさと納税返礼品の開発に取り組んでおられます。
稲敷市産食材を使用したキーマカレー、江戸崎カボチャのバスクケーキが試作メニューとして提供されました。とても美味しかったです。今後に期待します。
⚫︎地域おこし隊 村岡隊員
クラフトビール、サザコーヒーに続いて、ウイスキー製造に取り組まれています。大杉神社内に近々サザコーヒーカフェをオープン予定とのことです。楽しみです。
【地域おこし協力隊活動報告】
それぞれの活動報告がありました。相馬隊員は卒業され、江戸崎にドライフラワーのお店を開店しました。高木隊員も卒業され、江戸崎カボチャ農家を頑張ってくれます、他にも稲敷市を独自の視点でPRしてくれています。
松崎隊員・カボチャの農家、野澤隊員・竹林整備、高木裕美隊員・トランポリン、村岡隊員、安田隊員、金子隊員の報告がありました。今後に期待します。
