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1/21 AM 食生活改善推進員 東中学校家庭課補助

1/21 食生活改善推進員 東中学校 家庭課調理実習への補助

8時から12時まで、2クラスの授業の補助に入りました。内容は地域の食材を使った調理ということで「れんこんハンバーグ」「けんちん汁」を作りました。食材は予め用意し、野菜の下準備、調味料の計量、調理を生徒が全ておこないました。4〜5名の班で、分担し時間内に試食まで進められました。 大根にんじんのいちょう切りはスムーズ、ごぼうの皮をこそげとる、包丁の背でやること知っている生徒もいました👏里芋の皮むきはピーラーを使っていましたがすべってしまい難しそうでした。れんこんは刻むとすりおろしにするのですが、意外にすりおろしが大変そうでした。

感想、、、極端な好き嫌いもなく、「れんこんハンバーグ」「けんちん汁」美味しいと満足げに完食しました。私の班は家でお手伝いをしたり休日は自分で作って食べている生徒が多くいました、頼もしい! 洗い物も率先して行い、片付けも完璧。よく出来ました💮試食をどうぞと、分けてくれ、心優しい中学生でした❤️

   

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